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Restauration scolaire


La restauration  du LFT offre quotidiennement une prestation de grande qualité au service de la communauté scolaire.

Présentation :

Le service de restauration au LFT n’est pas un service annexe : la qualité nutritionnelle des produits, la variété et la diversité des plats, les soins apportés à la présentation et la qualité d'accueil au self... font de ce service une des composantes fortes de la vie de notre communauté.

Sous la direction d’un chef, 20 personnels qualifiés travaillent à la préparation de repas équilibrés et complets pour le bonheur de tous.
Les plats confectionnés dans une cuisine moderne avec des produits locaux (légumes frais, fruits de saison…) sont proposés selon la formule d'un self-service dans une salle agréable et conviviale d’une capacité de 220 places.


 
Une cafétéria ouverte de 9h00 à 16h00 propose à ceux qui le souhaitent un grand choix de pizzas, viennoiseries, croque monsieur sandwichs, salades… et boissons.

Le service de  restauration scolaire du LFT est soumis aux normes dites H.A.C.C.P. (Hazard analysis critical control point /Analyse et maîtrise des points critiques). Ces normes nous obligent à quelques règles quotidiennes rigoureuses et intangibles : contrôle et maitrise de la température des marchandises et des plats, prélèvement d’échantillons par l’Institut Pasteur pour les analyses biologiques, contrôles des surfaces ou des ustensiles de cuisine pour s'assurer du respect des normes d'hygiène…

A tout moment au cours de l'année et en accord avec la Direction de l'établissement, les parents ont la possibilité de visiter la cuisine et de déjeuner quand ils le souhaitent pour apprécier par eux-mêmes la qualité du service de restauration.

Les horaires :

Petit déjeuner  :  de 06h30 à 07h25 (uniquement pour les internes)
Déjeuner :           de 11h00 à 13h00 en continu pour la demi pension
Diner :                 de 18h30 à 20h00 (uniquement pour les internes)

Les tarifs :

Les tarifs de la restauration scolaire n’ont pas subi d’augmentation depuis septembre 2010.
Les tarifs proposés par la direction sont votés au conseil d’établissement et varient en fonction du régime choisi par l’élève et sa famille.
3 régimes sont proposés au LFT :

- Demi-pensionnaire au forfait:

L'élève prend ses repas du midi au restaurant scolaire du lundi au vendredi (mercredi inclus) selon un forfait trimestriel modulé en fonction des souhaits des familles:
2 jours, 3 jours, 4 jours ou 5 jours.

Les frais de demi-pension pour 2014-2015 sont :

Toutes nationalités Année scolaire 1er trimestre 2ème Trimestre 3ème Trimestre
INTERNAT 7.994.600 Ar 3.197.800 Ar 2.558.300 Ar 2.238.500 Ar
Demi pension 5 1.481.700 Ar 592.700 Ar 474.100 Ar 414.900 Ar
Demi pension 4 1.185.500 Ar 474.200 Ar 379.400 Ar 331.900 Ar
Demi pension 3   889.000 Ar 355.600 Ar 284.500 Ar 248.900 Ar
Demi pension 2  592.800 Ar 237.100 Ar 189.700 Ar 166.000 Ar
 

- Demi-pensionnaire au repas:

L'élève prend son repas de midi au restaurant scolaire le jour où il le souhaite. Le coût unitaire est de 9.700 Ar.

Interne:

Les élèves inscrits à l'internat peuvent prendre tous leurs repas au restaurant scolaire du lundi matin au dimanche soir. Les élèves internes sont au forfait.

Remarque:

Quelque soit le régime choisi, le principe d’accès à la restauration est l’avance de paiement. Chaque élève achète une carte au prix de 16.000 Ariary auprès des services de l’intendance.
Pour les demi-pensionnaires au forfait et les internes, la carte est créditée pour le trimestre entier.
Pour les demi-pensionnaires au repas, un crédit minimal de 60.000 Ariary est exigé pour chaque recharge, la carte est ensuite débitée du montant d'un repas à chaque passage. Les élèves veillent à l'approvisionnement régulier avant l'épuisement du crédit.
L’accès au self ou à la cafeteria n’est autorisé que sur  présentation de cette carte personnelle et nominative. En cas de perte, l’élève devra acheter une nouvelle carte pour continuer à bénéficier des services de la restauration.

Les menus:

Retrouvez le menu du mois à partir du lien en haut de la page